Νέα

Πριν από λίγες μέρες, ένας φίλος που έπινε ρώτησε για τη διαφορά μεταξύ ουίσκι και κονιάκ. Πράγματι, δεδομένου ότι τόσο το ουίσκι όσο και το κονιάκ είναι αποσταγμένα αποστάγματα που ωριμάζουν σε δρ...

Γιατί το The Macallan είναι η «Rolls-Royce των ουίσκι»; Η Macallan είναι μια από τις πιο διάσημες και πιο δημοφιλείς μάρκες ουίσκι στον κόσμο σήμερα, και είναι γνωστή ως η «Rolls-Royce του ουίσκι»....

Εξερευνώντας τον κόσμο του «ουίσκι» στο Λάος: τα μυστικά του χωριού Bansanghai στο Luang Prabang Γεια σας λάτρεις του ουίσκι! Σήμερα θα πάμε πέρα ​​από τις μεγαλύτερες περιοχές παραγωγής ουίσκι στο...

Η Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd θα παραστεί στην Έκθεση Craft Spirits του The American Distilling Institute τον Αύγουστο. ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ: Έκθεση Συνεδρίου Craft S...

Η διαφορά στις πρώτες ύλες οδηγεί στη διαφορά στη γεύση. Όχι μόνο αυτό, η διαφορά στις πρώτες ύλες επιφέρει επίσης τη διαφορά στη διαδικασία παρασκευής.

Ποια διαδικασία παραγωγής είναι πιο περίπλοκη, το ουίσκι ή το ποτό;

Ως πότης ουίσκι, όταν βρίσκεσαι σε μια συνάντηση επαγγελματικής γευσιγνωσίας, μια ομάδα πότες, ένα μπαρ με ουίσκι και αντιμετωπίζεις την έντονη συζήτηση των επαγγελματιών πότες γύρω σου, υπάρχει κά...

Στην καθημερινή ζωή, η γλυκόριζα χρησιμοποιείται ως στοιχείο για να προσθέσει γεύση και χρησιμοποιείται συχνά σε παστίλιες για το λαιμό, επιδόρπια, σιρόπια, κονσέρβες, καβουρδισμένους σπόρους και ξ...

Μέθοδοι απόσταξης και τεχνικές λειτουργίας Απόσταξη παρτίδας: διπλή απόσταξη Όταν το ουίσκι malt αποστάζεται διπλά σε μια κατσαρόλα, η πιο συνηθισμένη μέθοδος είναι να το πούμε απλά: ο ζυμωμένος χυ...

Στη δεκαετία του 1960, πολλά αποστάγματα φρούτων ήταν πολύ κατώτερα από τη σημερινή μέση ποιότητα. Προκειμένου να καλυφθούν οι κακές γεύσεις και να γίνει το κρασί πιο εύγευστο, η προσθήκη ζάχαρης σ...

Με μια μακρά ιστορία γεμάτη με ιστορίες πειρατών, σκλάβων και αποικισμού, το ρούμι είναι ένα από τα παλαιότερα και πιο ενδιαφέροντα αποσταγμένα οινοπνευματώδη ποτά.

Για εκατοντάδες χρόνια, το κινέζικο ποτό της επιλογής σε αυτές τις εορταστικές περιστάσεις ήταν το baijiu – ένα καθαρό απόσταγμα που παρασκευάζεται από ζυμωμένους κόκκους με πλούσια γεύση.