Βασικός Σχεδιασμός & Λειτουργικότητα
Αυτό το διπλό-σύστημα δοχείων αποτελείται από δύοΧάλκινα-επενδυμένα δοχεία 4000L(Wash Still + Spirit Still), βελτιστοποιημένο για την κλασική διαδικασία απόσταξης ουίσκι σε δύο-βήματα:
Wash Still: Αποστάζει το πλύσιμο που έχει υποστεί ζύμωση (8–10% ABV) σε κρασιά χαμηλά (20–30% ABV).
Πνεύμα Ακόμα: Επαναποστάζει κρασιά χαμηλά (με ανακυκλωμένα φινιρίσματα) σε-νέο-απόσταγμα υψηλής ποιότητας (έως 75% ABV), έτοιμο για παλαίωση σε βαρέλι.
Τα βασικά συστατικά περιλαμβάνουν:
Χάλκινη Κατασκευή: Premium κόκκινος χαλκός TP2 (κατσαρόλα + λαιμός κύκνου + βραχίονας λυχνίας) για φυσικό θείο-τρίψιμο και βελτίωση της γεύσης (αφαιρεί-τις νότες, ενισχύει τα φρουτώδη/εστερικά προφίλ).
Προσαρμόσιμο σχήμα: Προαιρετικά κεφαλές κατσαρόλας σε σχήμα κρεμμυδιού/αχλαδιού- (ρυθμίζει την αναρροή και τη ροή ατμού για στοχευμένα προφίλ γεύσης).
Επιλογές Θέρμανσης: Θέρμανση με ηλεκτρική, ατμό ή φυσικό αέριο (με εσωτερικό πηνίο ή σχεδιασμό με μανδύα για ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας).
Σύστημα συμπυκνωτή: Κατακόρυφο κέλυφος-και-συμπυκνωτής σωλήνας (ανοξείδωτος χάλυβας + επαφή χαλκού) για ακριβή έλεγχο θερμοκρασίας και συλλογή καθαρού οινοπνεύματος.
Σύστημα καθαρισμού CIP: Ενσωματωμένες αντλίες/σωλήνες για εύκολη, υγειονομική συντήρηση (χωρίς νεκρές ζώνες).
Τεχνικές Προδιαγραφές
| Παράμετρος | Καθέκαστα |
|---|---|
| Ικανότητα εργασίας | 4000L (Wash Still) + 4000L (Spirit Still) |
| Υλικό | TP2 Red Copper (δοχείο/λαιμός) + SS304 ανοξείδωτος χάλυβας (πλαίσιο/συμπυκνωτής) |
| Μέθοδος Θέρμανσης | Ηλεκτρική/Ατμός/Αέριο (ρυθμιζόμενη ισχύς: 6–30 kW) |
| Τάση/Συχνότητα | 220V/380V/480V (50/60Hz, προσαρμόσιμο) |
| Μέγιστη πίεση | 0,5 bar (περιλαμβάνεται βαλβίδα ασφαλείας υπερπίεσης) |
| Πιστοποιήσεις | CE, ISO (συμβατό με την κατηγορία τροφίμων-και την ασφάλεια) |
| Βάρος | ~3400 kg (ανά σύστημα) |
Γιατί να επιλέξετε το Boben's Double Pot Still;
Αυθεντική γεύση ουίσκι: Η επαφή με τον χαλκό και η απόσταξη παρτίδας διατηρούν βαριά ομογενή στοιχεία (σώμα, υφή και χαρακτηριστικές νότες βύνης/τύρφης).
Επεκτασιμότητα: Ιδανικό για παραγωγή 5.000–20.000 L/έτος (ταιριάζει χειροτεχνία με παραγωγή αποστακτηρίου μεσαίου μεγέθους).
Υποστήριξη με το κλειδί στο χέρι: Δωρεάν ανταλλακτικά 1 έτους, ηλεκτρονική τεχνική βοήθεια και προσαρμοσμένος σχεδιασμός (σχήμα, θέρμανση ή τάση).
Αντοχή: 20+ χρόνια εμπειρίας στην κατασκευή στον εξοπλισμό απόσταξης χαλκού-που κατασκευάστηκε για συνεχή, μακροχρόνια-χρήση.
Ιδανικό για: Ουίσκι single malt, bourbon, rye whisky και μικρές-παρτίδες premium οινοπνευματωδών ποτών.Διανομή: Προσαρμοσμένο ξύλινο κιβώτιο (ταιριάζει με τη μεταφορά εμπορευματοκιβωτίων). χρόνος παράδοσης ~30 ημέρες (συζητήσιμη).
