Ο εξοπλισμός απόσταξης είναι μια μέθοδος απόσταξης που λειτουργεί υπό υψηλό κενό. Αυτή τη στιγμή, η μέση ελεύθερη διαδρομή των μορίων ατμού είναι μεγαλύτερη από την απόσταση μεταξύ της επιφάνειας εξάτμισης και της επιφάνειας συμπύκνωσης. Επομένως, η διαφορά στον ρυθμό εξάτμισης κάθε συστατικού στο υγρό τροφοδοσίας μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τον διαχωρισμό του υγρού μίγματος.
Ο εξοπλισμός απόσταξης έχει απαιτήσεις για το εργασιακό περιβάλλον. Για παράδειγμα, το ακατέργαστο υγρό στον εξοπλισμό απόσταξης θα έχει κάποιες διαφορετικές θερμικές συνθήκες. Λόγω της επίδρασης των διαφορετικών συνθηκών θερμότητας τροφοδοσίας, αλλάζει η ποσότητα ατμού που ανεβαίνει από την πλάκα τροφοδοσίας και η ποσότητα του υγρού που πέφτει, δηλαδή η ποσότητα του ατμού που ανεβαίνει στο τμήμα απόσταξης και η ποσότητα του υγρού που πέφτει στο τμήμα απογύμνωσης. . Ο εξοπλισμός απόσταξης αντιπροσωπεύει ποιοτικά τη σχέση μοριακής ροής μεταξύ του ατμού που ανεβαίνει από την πλάκα τροφοδοσίας και του υγρού που πέφτει από την πλάκα υπό διαφορετικές συνθήκες θερμότητας τροφοδοσίας.
Στην πραγματική παραγωγή, το ακατέργαστο υγρό που προστίθεται στον εξοπλισμό απόσταξης θα έχει κάποιες διαφορετικές θερμικές συνθήκες:
1. Υπέρθερμος ατμός με θερμοκρασία υψηλότερη από το σημείο δρόσου.
2. Κρύο υγρό με θερμοκρασία χαμηλότερη από το σημείο φυσαλίδας.
3. Κορεσμένο υγρό κάτω από το σημείο φυσαλίδων.
4. Μίγμα υγρού αερίου με θερμοκρασία μεταξύ σημείου φυσαλίδας και σημείου δρόσου.
5. Ψυχρό υγρό του οποίου η θερμοκρασία είναι κάτω από το σημείο της φυσαλίδας.
