ΥΒΡΙΔΙΚΟΙ ΣΤΕΛ

Ένας υβριδικός αποστακτήρας είναι ένας συνδυασμός αποστακτήρα δοχείου και στήλης αποστακτήρα, που συχνά συνδέονται μεταξύ τους με σωληνώσεις και βαλβίδες εκτροπής. Η ενεργοποίηση ή η απενεργοποίηση ορισμένων βαλβίδων επιτρέπει διαφορετικές διαδρομές διεργασίας, με κάθε διαδρομή να περιέχει τις δικές της ιδιότητες απόσταξης.

Οι υβριδικοί αποστακτήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή μιας ποικιλίας οινοπνευματωδών ποτών από ουίσκι μέχρι βότκα και τζιν. Η ευελιξία αυτών των υβριδικών συστημάτων απόσταξης τα έχει κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα μεταξύ της κοινότητας της βιοτεχνικής απόσταξης.

*Η χρωματική διαμόρφωση των αποστακτικών μας αποτελεί και είναισχέδιοτουBoben Light Industry Machinery Equipment Co., Ε.Π.Ε

1. Τοποθετημένο στην κορυφή Στιλ

Κατάλληλο για κονιάκ, τζιν, stripping και ουίσκι single pass

Μια στήλη 4 έως 6 πλάκας μπορεί να τοποθετηθεί απευθείας στην κορυφή του δοχείου στη θέση μιας κεφαλής πνεύματος. Αυτή είναι η πιο οικονομική επιλογή για ένα υβριδικό ακόμα, ωστόσο, δεν επιτρέπει την ευελιξία παράκαμψης της στήλης όπως με μια πλάγια κολόνα.

2. Μονή πλευρική τοποθέτηση στήλης Still

Κατάλληλο για βότκα, μπράντυ, τζιν και ουίσκι Singled Pass

Μια μονόπλευρη στήλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παραγωγή μιας ποικιλίας διαφορετικών οινοπνευματωδών ποτών ανάλογα με τον αριθμό των πλακών στη στήλη. Εάν παράγετε βότκα, τότε μια κατσαρόλα με μία στήλη πλάκας 30-40 είναι η πιο αποτελεσματική και οικονομική μέθοδος για να δημιουργήσετε ένα ουδέτερο απόσταγμα. Η στήλη κάθεται σε μια βάση δίπλα στο δοχείο με μια γραμμή επιστροφής τροφοδοσίας βαρύτητας για την παλινδρόμηση που συγκεντρώνεται στο κάτω μέρος της στήλης. Εναλλακτικά, η στήλη μπορεί να καθίσει χαμηλά στο έδαφος και να χρησιμοποιήσει μια μικρή αντλία επιστροφής για να επιστρέψει την παλινδρόμηση στο κάτω μέρος της στήλης. Εάν το κτίριό σας έχει χαμηλά ταβάνια, δείτε παρακάτω "πολλαπλές πλάγιες στήλες".

3. Στήλες με πολλαπλές πλευρές

Κατάλληλο για βότκα, μπράντυ, τζιν και ουίσκι Singled Pass

Εάν το ύψος της οροφής σας είναι πολύ χαμηλό ή θέλετε να έχετε την ευελιξία πολλών στηλών, τότε η τοποθέτηση 2 ή 3 στηλών σε μια βάση δίπλα στη γλάστρα είναι μια επιλογή. Οι πολλαπλές στήλες είναι επίσης πολύ πιο εύκολη η πρόσβαση και η παρατήρηση από το έδαφος σε σύγκριση με μεμονωμένες ψηλές στήλες. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι, εάν περνάτε το πνεύμα σας σε όλες τις στήλες σε σειρά, η απόδοση του αποστακτήρα σας θα μειώνεται με κάθε στήλη που προστίθεται. Από αυτή την άποψη, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια μονή στήλη αν είναι δυνατόν.

Οι υβριδικοί αποστακτήρες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή μιας ποικιλίας διαφορετικών οινοπνευματωδών ποτών, γι' αυτό και γίνονται όλο και πιο δημοφιλείς στα βιοτεχνικά αποστακτήρια. Η ικανότητα παραγωγής ουδέτερου οινοπνεύματος και ουίσκι σε ένα μόνο επιτρέπει στα νέα αποστακτήρια να αγοράζουν τον απαραίτητο εξοπλισμό σε πιο προσιτή τιμή και να εξακολουθούν να δημιουργούν ταμειακές ροές γρήγορα ενώ περιμένουν να παλαιώσει το ουίσκι.

Οι υβριδικοί αποστακτήρες παρέχουν επίσης στους αποστακτήρες την ευκαιρία να πειραματιστούν με διαφορετικά οινοπνευματώδη ποτά και τεχνικές ενώ αναπτύσσουν νέες σειρές προϊόντων.