The Produce Process Of Moonshine
1. Το ποτό Moonlight είναι ένα ποτό υψηλής ποιότητας που παράγεται παραδοσιακά, ή τουλάχιστον πωλείται παράνομα, συνήθως ουίσκι. Η μυστική διανομή του είναι γνωστή ως πειρατεία. Αυτό το όνομα προέρχεται από την παράδοση της ζυθοποιίας τη νύχτα για να μην ανακαλυφθεί. Στις πρώτες δεκαετίες του 21ου αιώνα, οι εμπορικές ζυθοποιίες υιοθέτησαν αυτόν τον όρο λόγω της παράνομης φήμης τους, παράγοντας το δικό τους νεωτεριστικό "κρασί φεγγαριού" με νόμιμη άδεια, συμπεριλαμβανομένων πολλών γευστικών ποικιλιών. Ορίστε. Αυτά κατά μία έννοια κληρονομούνται από την παράδοση και συνήθως ακολουθούν παρόμοιες μεθόδους.
2. Το pot still είναι ένας εξοπλισμός απόσταξης που χρησιμοποιείται για την απόσταξη αλκοολούχων ποτών με γεύση όπως ουίσκι και κονιάκ, αλλά δεν είναι αποσταγμένο αλκοόλ επειδή είναι δύσκολο να διαχωριστούν παρόμοιες ουσίες. Το δοχείο εξακολουθεί να λειτουργεί σε λειτουργία διαλείπουσας απόσταξης (σε αντίθεση με τη συνεχή λειτουργία του αποστακτήρα Coffey και του αποστακτήρα πύργου). Η κατσαρόλα είναι παραδοσιακά κατασκευασμένη από χαλκό και διατίθεται σε διάφορα σχήματα και μεγέθη ανάλογα με την ποσότητα και το στυλ του ποτού. Υπάρχουν περιφερειακές διαφορές στο σχεδιασμό των αποστακτηρίων και ορισμένοι τύποι είναι δημοφιλείς στην περιοχή των Αππαλαχίων που είναι γνωστή για την απόσταξη ιδιωτικών οινοπνευματωδών ποτών. Η περιεκτικότητα σε αλκοόλ του κονσερβοποιημένου αποσταγμένου ποτού είναι συνήθως 40%, και η μέγιστη περιεκτικότητα σε αλκοόλ μπορεί να φτάσει το 60-80% μετά από πολλαπλή απόσταξη.
3.Η πρώτη ύλη του Moonlight Wine είναι το καλαμπόκι, το οποίο μοιάζει με το ουίσκι και ανήκει στην κατηγορία των αποσταγμένων ποτών υψηλής θερμοκρασίας. Η διαφορά είναι ότι μετά την παρασκευή του ουίσκι, πρέπει να αποθηκευτεί σε δρύινα βαρέλια για ένα χρονικό διάστημα (παλαίωσης), επιτρέποντας στο κρασί να έχει μια νότα αρώματος βελανιδιάς. Και η Moonlight Wine παρέλειψε αυτό το βήμα.
