Ο χαλκός εξακολουθεί να είναι ανοξείδωτος από ανοξείδωτο χάλυβα

Στη βιομηχανία απόσταξης, το υλικό του εξοπλισμού όχι μόνο επηρεάζει την αποδοτικότητα της παραγωγής, αλλά επίσης καθορίζει άμεσα τη γεύση, την καθαρότητα και την τελική ποιότητα του προϊόντος. Οι αποχρώσεις του χαλκού και οι φωτογραφίες από ανοξείδωτο χάλυβα είναι τα δύο πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα υλικά που εξακολουθούν να εξακολουθούν να έχουν υλικά στην αγορά και έχουν τα καθένα μοναδικά χαρακτηριστικά και εφαρμογές. Έτσι, στις πραγματικές ανάγκες παραγωγής, ποιο υλικό είναι η καλύτερη επιλογή μεταξύ των αποχρώσεων από ανοξείδωτο χάλυβα και των αποχρωμάτων χαλκού; Διαβάστε παρακάτω, αυτό το άρθρο θα αναλύσει βαθιά τις διαφορές μεταξύΧαλκίκαιφωτογραφίες από ανοξείδωτο χάλυβαΑπό πολλαπλές γωνίες για να σας βοηθήσουμε να λάβετε την απόφαση που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες παραγωγής σας.

Χάλκινος

ΧαλκίΈχετε εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και την ικανότητα απομάκρυνσης σουλφιδίων, καθιστώντας τα ιδανικά για ζυθοποιία ουίσκι και μπράντυ. Μπορούν να βελτιώσουν την καθαρότητα και το άρωμα του αποστάγματος και είναι κατάλληλα για την απόσταξη βιοτεχνίας υψηλού επιπέδου.

ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΑΥΤΟ

ΑΥΤΟΜΑΤΟΣ ΑΥΤΟΕίναι ανθεκτική στη διάβρωση, υψηλής αντοχής, εύκολη στην καθαρή, έχει καλή αγωγιμότητα θερμότητας, καλή σφράγιση, γρήγορη ψύξη, γρήγορη παραγωγή κρασιού, εξοικονόμηση ενέργειας, εύκολη λειτουργία, μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του κρασιού, να εξασφαλίσει συνοχή και να είναι ανθεκτική και έχει μακρά διάρκεια ζωής, η οποία μπορεί να παρέχει αποτελεσματική, σταθερή και υψηλής ποιότητας εγγύηση για την οινοποίηση.

Χαλκός και ανοξείδωτος χάλυβα

Ο χαλκός και ο ανοξείδωτος χάλυβας συνδυάζει ακόμα τα πλεονεκτήματα του χαλκού, όπως η αφαίρεση οσμών και η βελτιστοποίηση του άρωμα και η αντίσταση στη διάβρωση και η σταθερότητα του ανοξείδωτου χάλυβα. Μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του κρασιού και να μειώσει τις δυσάρεστες οσμές όπως το θείο. Έχει επίσης καλή θερμική αγωγιμότητα και ανθεκτικότητα, εξασφαλίζοντας τη διάρκεια της απόσταξης και τη διάρκεια ζωής του εξοπλισμού.

Υλικό

Χαλκός:Έχει έναν ορισμένο βαθμό αντίστασης στη διάβρωση, αλλά σε ορισμένα συγκεκριμένα περιβάλλοντα, όπως τα υγρά και τα περιβάλλοντα που περιέχουν θείο, μπορεί να οξειδώσει και να διαβρωθεί, δημιουργώντας ουσίες όπως το Verdigris. Ωστόσο, στη διαδικασία απόσταξης, η ελαφρά διάβρωση του χαλκού μπορεί μερικές φορές να αντιδράσει με τα συστατικά του κρασιού και να διαδραματίσει ένα συγκεκριμένο θετικό ρόλο.
Από ανοξείδωτο χάλυβα:Περιέχει στοιχεία όπως το χρωμίου και το νικέλιο, έχει καλή αντοχή στη διάβρωση, έχει καλή ανοχή στα περισσότερα χημικά αντιδραστήρια και τα συστατικά του κρασιού, δεν είναι εύκολο να σκουριάσει και να διαβρωθεί, μπορεί να διατηρήσει την απόδοση και την υγιεινή κατάσταση του εξοπλισμού για μεγάλο χρονικό διάστημα και να εξασφαλίσει ότι το αποσταγμένο κρασί δεν είναι μολυσμένο.

Επιρροή γεύσης

Χαλκός:
Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας απόσταξης, ο χαλκός μπορεί να αντιδράσει με σουλφίδια στο κρασί και να τα μετατρέψει σε θειούχο θειούχο χαλκού με νερό, αφαιρώντας έτσι την κακή μυρωδιά που έφερε τα σουλφίδια, όπως οι θειόλες, μπορούν να μετατραπούν σε λιγότερο πικάντικα καρβονυλικά, καθιστώντας την γευστική και ομαλότερη γεύση του κρασιού.
Η καταλυτική επίδραση του χαλκού μπορεί να προωθήσει το σχηματισμό ορισμένων ενώσεων εστέρα, οι οποίες έχουν σημαντική επίδραση στο άρωμα του κρασιού, καθιστώντας το άρωμα του κρασιού πιο έντονο, πολύπλοκο και φυσικό. Για παράδειγμα, όταν το Brandy αποστάζεται από το κρασί φρούτων, το άρωμα των οινοπνευματωδών ποτών αποστάζεταιαποσταγμένος από χαλκόείναι πιο φυσικό και καθαρό, και το φρουτώδες άρωμα είναι λεπτό και κομψό. Όταν το ουίσκι αποστάζεται από κόκκους, το άρωμα των οινοπνευματωδών ποτών που αποστάζεται σε οινοπνευματοποιείο είναι επίσης καθαρότερο και πιο συντονισμένο από αυτό του αποσταγμένου από ανοξείδωτο χάλυβα.
Μπορεί να κάνει τη γεύση του κρασιού πιο μαλακή και μειωμένη, να μειώσει την πικάντικη και τον ερεθισμό, που μπορεί να οφείλεται στην αντίδραση του χαλκού με ορισμένα συστατικά του κρασιού, αλλάζοντας τη χημική σύνθεση και τις φυσικές ιδιότητες του κρασιού, καθιστώντας το κρασί πιο ισορροπημένο και συντονισμένο στη γεύση.
Από ανοξείδωτο χάλυβα:
Δεν έχει τη δυνατότητα να καταλύει και να αφαιρεί ακαθαρσίες. Για ακατέργαστο υγρό που περιέχει μια μικρή ποσότητα θείου, τα πνεύματα αποσταγμένα απόαποσταρητής από ανοξείδωτο χάλυβαμπορεί να έχει γεύση θείου.
Γενικά δεν έχει πρόσθετη επίδραση στο άρωμα του κρασιού και συνήθως διατηρεί τα αρχικά χαρακτηριστικά αρώματος του κρασιού, αλλά μερικές φορές μπορεί να έχει αρνητικό αντίκτυπο στο άρωμα λόγω της αδυναμίας να απομακρυνθούν ορισμένες ακαθαρσίες.
Έχει σχετικά μικρό αντίκτυπο στη γεύση του κρασιού. Η γεύση του αποσταγμένου κρασιού είναι σχετικά άμεση, η οποία μπορεί να είναι ελαφρώς πικάντικη και σκληρή, χωρίς το λεπτό και μαλακό συναίσθημα που έφερε ο αποστακτήρας χαλκού.

Εφαρμογή

Χαλάδες:που χρησιμοποιούνται συνήθως στη ζυθοποιία ουίσκι, κονιάκ, κρασί φρούτων κλπ. Για παράδειγμα, στην παραγωγή ουίσκι βύνης και γαλλικού κονιάκ, ο χαλκός μπορεί να απομακρύνει το θείο, το κρέας και άλλες ακαθαρσίες στο κρασί, καθιστώντας την γεύση του ουίσκι και μπορεί να προωθήσει το σχηματισμό των εστέρων, καθιστώντας το άρωμα πιο έντονα και συγκρότημα. Στην παραγωγή μπράντυ, το βουτυρικό οξύ, το καπνοϊκό οξύ κ.λπ. μπορεί να σχηματίσει αδιάλυτα άλατα χαλκού και να κατακρημνίζει, βελτιώνοντας τη γεύση και το άρωμα.
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΑΝΟΙΚΙΣΜΟΥ:Χρησιμοποιείται ευρέως στη ζυθοποιία των αλκοολούχων ποτών, της βότκας, του ρούμι κλπ. Στη ζυθοποιία των κινεζικών ποτών, πολλά οινοποιεία χρησιμοποιούν αποχρώσεις από ανοξείδωτο χάλυβα, τα οποία μπορούν να εξασφαλίσουν την αρχική γεύση και την ποιότητα του ποτού και να ανταποκριθούν στις ανάγκες της μεγάλης κλίμακας βιομηχανικής παραγωγής. Για τη βότκα, μπορεί να διατηρήσει τη γεύση του αρχικού υγρού και η αποτελεσματική ικανότητα απόσταξης και η καλή σφράγιση μπορούν να βελτιώσουν την αποτελεσματικότητα της απόσταξης και την έξοδο του υγρού. Στην παραγωγή του ρούμι, η λειτουργία απόσταξης μπορεί να πραγματοποιηθεί σταθερά για να εξασφαλιστεί η ποιότητα και η παραγωγή του ρούμι.

Διάρκεια ζωής

Κανονικά, ένας σωστά διατηρημένος ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να διαρκέσει για 15-20 χρόνια, ή ακόμα και περισσότερο. Ένας χαλκός μπορεί επίσης να διαρκέσει για μεγάλο χρονικό διάστημα, ακόμη και μια ζωή, εάν χειριστεί σωστά. Ωστόσο, υπό κανονική χρήση και συντήρηση, η διάρκεια ζωής της είναι γενικά περίπου 10-15 χρόνια.

Κόστος και τιμή

Σε γενικές γραμμές, η τιμή του χαλκού εξακολουθεί να είναι σχετικά υψηλή.

Καθαρισμός και συντήρηση

Χαλκός ακόμα:Πρέπει να καθαριστεί εγκαίρως μετά τη χρήση για να αποφευχθεί ο σχηματισμός πατίνας και το υπόλειμμα των ακαθαρσιών. Κατά τον καθαρισμό, αποφύγετε να χρησιμοποιείτε πολύ αιχμηρά εργαλεία για να χαράξετε την επιφάνεια του χαλκού για να αποφύγετε την καταστροφή του αποστακτηρίου.
Ανοξείδωτο χάλυβα ακόμα:Η επιφάνεια είναι ομαλή και δεν είναι εύκολο να χρωματιστεί. Μπορεί να διατηρηθεί καθαρό με έκπλυση με καθαρό νερό ή χρησιμοποιώντας ένα ήπιο απορρυπαντικό. Είναι σχετικά εύκολο να καθαριστεί και να μην είναι επιρρεπής στη διάβρωση.

Ο χαλκός εξακολουθεί να είναι ανοξείδωτος από ανοξείδωτο χάλυβα

Κροκέτα

Δεν υπάρχει απόλυτο καλό ή κακό στην επιλογή του εξοπλισμού απόσταξης, μόνο η καταλληλότερη λύση. Εάν ακολουθήσετε την ουσία της παραδοσιακής χειροτεχνίας και ελπίζετε να αποστάξετε πνεύματα με πλούσια γεύση και πλήρη γεύση,αποσταγμένος από χαλκόείναι αναμφισβήτητα η καλύτερη επιλογή. Ο χαλκός είναι διάσημος για την εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και την ικανότητα χημικής αντίδρασης, η οποία μπορεί να απομακρύνει αποτελεσματικά τα σουλφίδια και να κάνει το απόσταγμα καθαρότερο, ειδικά στην παραγωγή πνευμάτων ουίσκι, μπράντυ και βιοτεχνίας. Παίζει έναν αναντικατάστατο ρόλο.
Εάν δώσετε μεγαλύτερη προσοχή στην ανθεκτικότητα του εξοπλισμού, τη σταθερότητα της παραγωγής και την ευκολία λειτουργίας, τότεαποσταρητής από ανοξείδωτο χάλυβαμπορεί να παρέχει μακροπρόθεσμη και αξιόπιστη εγγύηση, η οποία χρησιμοποιείται ευρέως σε βιομηχανίες όπως η βότκα, το ρούμι, τα φαρμακευτικά προϊόντα και η εξαγωγή αιθέριου ελαίου.
Ως κατασκευαστής εξοπλισμού απόσταξης που οδηγεί τη βιομηχανία,,Φουσκωμένοςδεσμεύεται να παρέχει λύσεις απόσταξης υψηλής ποιότητας σε πελάτες σε όλο τον κόσμο. Είτε χρειάζεστε έναν παραδοσιακό αποστακτήρα, τον σύγχρονο εξοπλισμό από ανοξείδωτο χάλυβα ή ακόμα και έναν προσαρμοσμένο εξοπλισμό που συνδυάζει χαλκό και ανοξείδωτο χάλυβα, μπορούμε να καλύψουμε τις ανάγκες σας. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας!