Διπλοί αποστακτήρες Pot Still

Η Shanghai Boben Light Industry Machinery Equipment Co., Ltd είναι επαγγελματίας κατασκευαστής εξοπλισμού απόσταξης και εξοπλισμού ζυθοποιίας.

Προσφέρουμε από 2L έως 20000L ή περισσότερα προϊόντα προσαρμοσμένου μεγέθους.

Τα προϊόντα μας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την απόσταξη ουίσκι, μπράντυ, βότκας, ρούμι, τζιν κ.λπ.

Ο σχεδιασμός, το σχέδιο, η διάταξη, η εγκατάσταση, η εκπαίδευση και η συντήρηση του εξοπλισμού είναι διαθέσιμα.

 

 

Αυτός ο μικρός αποστακτήρας είναι κατασκευασμένος από κόκκινο χαλκό.

Είναι κατάλληλο για την απόσταξη αιθέριου ελαίου και υδρολύματος, ρούμι λικέρ υψηλής ποιότητας, κονιάκ, βότκα, τζιν, ουίσκι, κρασί από σταφύλι, κρασί από ρύζι κ.λπ.

μπορεί να προσαρμοστεί ως ηλεκτρική θέρμανση ή θέρμανση με ατμό και τα δύο

προμηθεύουμε επίσης ατμολέβητα διαφορετικών τύπων θέρμανσης με τροφοδοσία

Το μέγεθος του αποστακτήρα μπορεί να προσαρμοστεί ώστε να ταιριάζει σε κάθε διάσταση κτιρίου αποστακτηρίου

 

Το ρούμι μπορεί να παρασχεθεί διαφορετικούς τύπους: μονό δοχείο, δύο δοχεία, απόσταξη ρούμι τριπλού δοχείου κ.λπ., μπορεί να είναι με στήλη ruflux ή χωρίς στήλη σύμφωνα με τη ζήτηση του πελάτη.

 

υποστηρικτικός εξοπλισμός: μπορεί να εξοπλιστεί με άλλα αντικείμενα όπως

ζυμωτήρας,

mash tun, σύστημα ψύξης και θέρμανσης ατμού, δεξαμενές δεκτών, ατμολέβητας, σύστημα ψύξης.

 

Διπλοί αποστακτήρες Pot Still

 

ΟΙ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΟΙ ΤΥΠΟΙ ΣΤΕΛ ΡΟΜΙ

 

Το ρούμι, ένα αγαπημένο απόσταγμα παγκοσμίως, οφείλει τις μοναδικές του γεύσεις και τα χαρακτηριστικά του στις διάφορες μεθόδους παραγωγής που χρησιμοποιούν τα αποστακτήρια. Μια κρίσιμη πτυχή της διαδικασίας παρασκευής ρουμιού είναι ο τύπος του ρουμιού που χρησιμοποιείται κατά την απόσταξη. Σε αυτό το άρθρο, θα εμβαθύνουμε στους διαφορετικούς τύπους αποστακτηρίων ρούμι και πώς συμβάλλουν στα ξεχωριστά προφίλ των ρούμι που γνωρίζουμε και αγαπάμε.

 

1. Ποτ Αποστακτήρες

Οι αποστακτήρες δοχείων χρησιμοποιούνται ευρέως από πολλά αποστακτήρια σήμερα ως μέθοδος απόσταξης ρουμιού. Αυτοί οι αποστακτήρες είναι συνήθως κατασκευασμένοι από χαλκό και μοιάζουν με μεγάλους, βολβώδεις βραστήρες. Η ζυμωμένη μελάσα ή ο χυμός ζαχαροκάλαμου θερμαίνεται στην κατσαρόλα και ο ατμός που προκύπτει συλλέγεται και συμπυκνώνεται ξανά σε υγρό. Οι αποστακτήρες κατσαρόλας παράγουν ένα πιο γευστικό και γεμάτο σώμα ρούμι λόγω της διατήρησης ομοειδών, οι οποίες είναι οι ενώσεις που ευθύνονται για τη μοναδική γεύση και άρωμα του αποστάγματος. Τα ρούμια που κατασκευάζονται με αποστακτήρες σε γλάστρες παρουσιάζουν συχνά ένα πιο βαρύ, πιο περίπλοκο προφίλ με νότες φρούτων, μπαχαρικών και μελάσας.

 

2. Αποστακτήρες αντιστάθμισης

Το retort εξακολουθεί να είναι ίσως το πιο συνδεδεμένο με την αποκλειστική παραγωγή ρουμιού. Ο σχεδιασμός του είναι απλά μια εξέλιξη της κατσαρόλας.
Δεδομένου ότι μια απόσταξη μπορεί να επιτύχει μόνο 45% απόσταγμα ABV από μια πλύση 8-10%, μια δεύτερη απόσταξη είναι πάντα απαραίτητη. Καθώς μια δεύτερη διαδικασία απόσταξης είναι και χρονοβόρα και δαπανηρή, ο σχεδιασμός εξελίχθηκε ώστε να τοποθετηθεί ένα δοχείο μεταξύ του βραχίονα Lyne και του συμπυκνωτή όπου οι ατμοί της αλκοόλης θα συμπυκνωθούν και θα εξατμιστούν ξανά λόγω της θερμοκρασίας του εισερχόμενου ατμού αλκοόλης. Όσο περισσότεροι αποστακτήρες τοποθετούνται «στη σειρά», τόσο περισσότερο το απόσταγμα αποστάζεται δίνοντας αποτελεσματικά απόσταγμα πλήρους ισχύος σε μία διαδικασία απόσταξης.

 

3. Στιγμές στήλης

Οι αποστακτήρες στήλης, γνωστοί και ως συνεχείς αποστακτήρες ή αποστακτήρες Coffey, είναι μια πιο σύγχρονη και αποτελεσματική μέθοδος απόσταξης ρουμιού. Αυτοί οι ψηλοί, κυλινδρικοί αποστακτήρες αποτελούνται από πολλαπλούς θαλάμους στοιβαγμένους ο ένας πάνω στον άλλο. Το ζυμωμένο υγρό τροφοδοτείται στην κορυφή του αποστακτήρα και σταδιακά κατεβαίνει μέσα από τους θαλάμους, ενώ ο ατμός εισάγεται από τον πυθμένα. Καθώς το υγρό και ο ατμός αλληλεπιδρούν, η αλκοόλη εξατμίζεται και συλλέγεται σε διαφορετικά σημεία κατά μήκος της στήλης. Οι αποστακτήρες στήλης επιτρέπουν μια πιο συνεπή διαδικασία απόσταξης, με αποτέλεσμα ένα ελαφρύτερο, πιο ουδέτερο ρούμι με υψηλότερη περιεκτικότητα σε αλκοόλ. Τα ρούμια που παράγονται με αποστακτήρες στήλης χρησιμοποιούνται συχνά ως βάση για ανάμεικτα ρούμια ή σε κοκτέιλ.

 

4. Υβριδικά Still

Ορισμένα αποστακτήρια χρησιμοποιούν έναν συνδυασμό αποστακτηρίων δοχείων και στήλης για να δημιουργήσουν μοναδικά προφίλ ρούμι. Σε αυτή τη μέθοδο, το ρούμι αποστάζεται πρώτα σε μια κατσαρόλα για να συλλάβει τις επιθυμητές γεύσεις και αρώματα, και στη συνέχεια εξευγενίζεται περαιτέρω σε μια στήλη ακόμα για να επιτύχει μια συγκεκριμένη δύναμη ή χαρακτήρα. Όπως και ο αποστακτήρας, η υβριδική προσέγγιση επιτρέπει στους οινοπνευματοποιούς να αποστάζουν το αλκοολούχο ποτό τους σε μία μόνο σειρά, αλλά με περισσότερο έλεγχο.

 

5. Παρτίδες βραστήρα

Οι αποστακτήρες παρτίδας βραστήρα είναι μια παραλλαγή του παραδοσιακού αποστακτήρα κατσαρόλας, που διαθέτει ένα θερμαινόμενο με ατμό μπουφάν που περιβάλλει τον βραστήρα. Αυτός ο σχεδιασμός επιτρέπει μια πιο ήπια και ελεγχόμενη διαδικασία θέρμανσης, μειώνοντας τον κίνδυνο καψίματος της μελάσας ή του χυμού ζαχαροκάλαμου. Οι αποστακτήρες βραστήρα παρτίδας είναι γνωστοί για την παραγωγή λείων, καλά ισορροπημένων ρούμι με καθαρό φινίρισμα.

 

6. Αποστακτήρες κενού

Οι αποστακτήρες κενού είναι μια σχετικά πρόσφατη καινοτομία. Αυτοί οι αποστακτήρες λειτουργούν υπό μειωμένη πίεση, επιτρέποντας στο ζυμωμένο υγρό να βράσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία. Αυτή η ήπια διαδικασία απόσταξης ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο παραγωγής σκληρών ή πικρών νότων στο τελικό προϊόν. Τα ρούμια που κατασκευάζονται με αποστακτήρες κενού συχνά χαρακτηρίζονται από ένα λεπτό, διακριτικό προφίλ γεύσης και μια απαλή αίσθηση στο στόμα.

Ο τύπος του ρουμιού που χρησιμοποιείται ακόμα στην παραγωγή του ρουμιού παίζει σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της γεύσης, του αρώματος και του γενικού χαρακτήρα του τελικού προϊόντος. Από τους παραδοσιακούς αποστακτήρες κατσαρόλας που παράγουν πλούσια, πολύπλοκα ρούμια μέχρι τα μοντέρνα αποστακτήρια στήλης που παράγουν ελαφρύτερα, πιο ουδέτερα αποστάγματα, κάθε μέθοδος απόσταξης συμβάλλει στη μεγάλη ποικιλία ρούμι που διατίθεται στην αγορά. Καθώς εξερευνάτε τον κόσμο του ρουμιού, αφιερώστε λίγο χρόνο για να εκτιμήσετε τη δεξιοτεχνία και την τεχνογνωσία που υπάρχει σε κάθε μπουκάλι και απολαύστε τις μοναδικές ιδιότητες που προσδίδουν τα διάφορα αποστακτήρια ρούμι

 

 

 

Η Boben Light Industry Machinery Equipment είναι κατασκευαστής εξοπλισμών απόσταξης με έδρα την Κίνα. Παρέχουμε πλήρη γκάμα εξοπλισμού όπως οικιακά και εμπορικά αποστακτήρια, λέβητες, ζυμωτήρες, είδη υγιεινής και άλλα. Στόχος μας δεν είναι μόνο να παρέχουμε ποιοτικούς, οικονομικά προσιτές εξοπλισμό αλλά και να συνεργαστούμε στενά με ακόμα χρήστες για να φέρουμε καινοτομίες στον κλάδο.
If you like a custom built still or have any questions, contact jenny@bobendistillers.com

what'sapp αριθμός: +86 18072880323

 

① Εισαγωγή

Το ρούμι συνήθως παρασκευάζεται από υποπροϊόντα ζαχαροκάλαμου, όπως μελάσα ή απευθείας από χυμό ζαχαροκάλαμου ή μαύρη ζάχαρη. Το απόσταγμα στη συνέχεια παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια για χρώμα και γεύση. Το ποτό προέρχεται από την Καραϊβική και τη Λατινική Αμερική, όπου η πλειοψηφία του ρουμιού παράγεται ακόμα σήμερα, καθώς η περιοχή είναι πλούσια σε ζαχαροκάλαμο και ζαχαρότευτλα. Η μελάσα είναι το σκούρο, γλυκό υποπροϊόν που μοιάζει με σιρόπι που λαμβάνεται μέσω της εξαγωγής ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο και ζαχαρότευτλα. Η μελάσα ποικίλλει ανάλογα με την ποσότητα ζάχαρης και τη μέθοδο εκχύλισης και την ηλικία του φυτού

Η Boben light Industry επικεντρώνεται επίσης και αφιερώνεται στην παραγωγή εξοπλισμού αποστακτηρίου χαλκού ρουμιού και προμηθεύεται σε πολλούς πελάτες στο εξωτερικό με διαφορετικούς τύπους εξοπλισμού αποστακτηρίου ρούμι.

 

 

② Χαρακτηριστικό και Πλεονέκτημα

Χρησιμοποιήστε κόκκινο χαλκό

Ο χαλκός έχει καλή θερμική αγωγιμότητα,

Καταλύτης για την αντίδραση εστεροποίησης

Καλή αντοχή στη διάβρωση στην οξύτητα του ωμού κρασιού

Μπορεί να κάνει βουτυρικό οξύ, οξικό οξύ, λαυρικό οξύ και ούτω καθεξής να σχηματίσουν αδιάλυτο άλας χαλκού και να κατακρημνιστούν.

 

④ Προδιαγραφή

Παράμετρος:

 

⑤Εφαρμογή

Εργοστάσιο παραγωγής,

Οικιακή χρήση,

Λιανική πώληση,

Εργοστάσιο Τροφίμων & Ποτών

Εστιατόριο,

 

⑥ Υπηρεσία

Υπηρεσία προπώλησης:

1. Χωρίς υποβολή προσφορών, χειροτεχνίας και τεχνικής καθοδήγησης.

2. Μπορούμε να παρέχουμε υπηρεσίες OEM.

3. Μπορούμε επίσης να κάνουμε εξοπλισμό προσαρμογής σύμφωνα με τις ανάγκες του πελάτη.

4. Τα προϊόντα επιτρέπουν 1 έτος εγγύηση για τα κύρια μέρη.

5. 100% δοκιμή πριν από την παράδοση Όλα τα προϊόντα υποβάλλονται σε αυστηρό έλεγχο ποιότητας προϊόντων πριν από τη συσκευασία.

 

⑦ Συχνές ερωτήσεις

Ε: Τι είναι το MOQ;
Α: Δεν απαιτούμε MOQ σε αποστακτήρες.

Ε:Τι συμβαίνει εάν υπάρχει ζημιά ή λείπει αντικείμενο στην παραγγελία μου;
Α: Προσπαθούμε πολύ σκληρά για να αποφύγουμε λάθη και λυπούμαστε αν συμβεί, μπορείτε να μας καλέσετε ή να στείλετε ένα email, θα παρέχουμε αποζημίωση ή δωρεάν αντικαταστάσεις το συντομότερο δυνατό.

Ε: Μπορώ να επισκεφτώ το εργαστήριό σας;
Α: Το εργαστήριό μας βρίσκεται στο Hangzhou, Zhejiang και δεν απέχει πολύ από το σιδηροδρομικό σταθμό ή το αεροδρόμιο, σας καλωσορίζουμε να μας επισκεφτείτε οποιαδήποτε στιγμή.

ΡΟΥΜΙ ΣΤΙΛ

Το ρούμι παράγεται με ζύμωση και απόσταξη μελάσας ζαχαροκάλαμου ή χυμού ζαχαροκάλαμου και συνήθως παλαιώνεται σε δρύινα βαρέλια. Το ρούμι μπορεί να είναι

παράγονται χρησιμοποιώντας μια ποικιλία διαφορετικών μορφών αποστακτικών, από αποστακτήρες μικρών παρτίδων έως αποστακτήρες μεγάλων στηλών παραγωγής.

Τα παραδοσιακά αποστακτήρια με ρούμι χρησιμοποιούν μια κατσαρόλα με δύο «θουμπέρ» ή ρετόρες. Ο ατμός που εξέρχεται από το thumper έχει υψηλότερο ABV ως thumper

χρησιμοποιούνται για τον εξευγενισμό του οινοπνεύματος σχεδόν το ίδιο με μια πλάκα σε μια στήλη ανόρθωσης.

 

 

 

ΜΟΝΤΕΛΟ	ΤΟΜΟΣ (L)	ΜΈΓΕΘΟΣ (MM)	ΥΛΙΚΟ
ΒΑΡΊΔΙ-RD-1500L	1500	5493X3405X4435	ΚΟΚΚΙΝΟΣ ΧΑΛΚΟΣ & SS304

 

 

ΔΙΠΛΗ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΚΑΘΑΡΙΣΤΩΝ

Ο Φυσική του Διπλό Ανταπάντηση Ποτ Φωτογραφίες και Κακοποιοί

Οι αποστακτήρες κατσαρόλας είναι η παλαιότερη μορφή απόσταξης και συνεχίζουν να χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο, αλλά ένας από τους κύριους περιορισμούς τους είναι ότι το μέγιστο ABV

που μπορεί να επιτευχθεί με μία μόνο απόσταξη είναι ~45% από την τυπική πλύση 8-10% ABV. Η μικρή ποσότητα πνεύματος υψηλής απόδειξης από την πρώτη

απόσταξηθα είναι επίσης πολύ μολυσμένο με ενώσεις χαμηλού βρασμού που κυμαίνονται από δυσάρεστες έως μη ασφαλείς, επομένως παραδοσιακά απαιτούνται τουλάχιστον δύο κατσαρόλες

αποστάξεις για την παραγωγή γευστικού, πόσιμου οινοπνεύματος.

Αλλά η διπλή απόσταξη είναι αργή και ακριβή. Κάθε διαδρομή απαιτεί φόρτιση του αποστακτήρα, κατανάλωση πολλών καυσίμων για θέρμανση και καθαρισμό των υπολειμμάτων

στο δοχείο αφού ολοκληρωθεί ένα τρέξιμο. Απαιτεί επίσης πολύπλοκα logistics για να εξισορροπηθεί η ροή της πρώτης ύλης μέσω πολτοποίησης, ζύμωσης,και απόσταξη

ώστε ο εξοπλισμός να χρησιμοποιείται αποτελεσματικά. Η απόσταξη ήταν ανέκαθεν μια επιχείρηση με γνώμονα τον όγκο, επομένως τόσο περισσότερος χρόνος χρειαζόταν για την εμπορεύσιμη παραγωγή

τόσο λιγότερα χρήματα έβγαζε ένας οινοπνευματοποιός από το τεράστιο κεφάλαιο που είχε βυθίσει στο εργοστάσιο, τις εισροές και την εργασία του.

Αυτοί οι τύποι αποστακτηρίων είναι πλέον ασυνήθιστοι, αλλά μπορούν ακόμα να βρεθούν σε μια σειρά αποστακτηρίων ρούμι στην Καραϊβική, όπως τα συστήματα διπλού αποστακτήραΜπορούν επίσης να βρεθούν σε πολλά αποστακτήρια bourbon σε συνδυασμό με αποστακτήρες στήλης με τον τίτλο "doubler"ή «θαμπρός». Όλα εκτελούν δευτερογενή ή τριτογενή απόσταξη για να ενισχύσουν το ABV της παραγωγής χωρίς να χρειάζεται να εκτελέσετε χειροκίνητα δεύτερη ή τρίτη

απόσταξη.

 

 

 

 

 

                                 

 

 

   

Ως κορυφαίος ανεφοδιασμός στην Κίνα στον εξοπλισμό απόσταξης και στον εξοπλισμό ζυθοποιίας.

Η Boben είναι ένας από τους μεγαλύτερους κατασκευαστές μηχανών απόσταξης άμεσης έρευνας και ανάπτυξης στην Κίνα.

Παρέχουμε μηχανές παρασκευής ουίσκι, βότκας, μπράντυ, ρούμι, τζιν και αιθέριων ελαίων. Οι μηχανικοί μας επικεντρώνονται σε αυτόν τον τομέα για περισσότερα από 15 χρόνια. Θα παρέχεται το πλήρες σετ σχεδίων. Συμπεριλάβετε τη σχεδίαση εξοπλισμού και τη διάταξη γραμμής παραγωγής. Επίσης, προσφέρουμε υπηρεσίες εγκατάστασης και εκπαίδευσης.

Τα προϊόντα μας περνούν τη δοκιμή CE.

 

 

 

Ε: Είστε κατασκευαστής;

Α: Ναι, έχουμε πάνω από 15 χρόνια εμπειρίας στη βιομηχανία εξοπλισμού απόσταξης και μπορούμε να κάνουμε προσαρμοσμένες παραγγελίες.

 

Ε: Ποιο είναι το MOQ σας;

Α: Δεν απαιτούμε MOQ σε φωτογραφίες.

 

Ε: Ποιος είναι ο χρόνος παράδοσης;

Α: Τα περισσότερα είδη μπορούν να αποσταλούν εντός 10 εργάσιμων ημερών, για προσαρμοσμένες παραγγελίες χρειαζόμαστε συνήθως περίπου 15-20 εργάσιμες ημέρες.