Νέα

Η απόσταξη βρίσκεται στον πυρήνα της βιομηχανίας ζυθοποιίας και ο υψηλής ποιότητας εξοπλισμός αποστακτηρίου είναι το κλειδί για την παραγωγή εξαιρετικού κρασιού. Για τους ζυθοποιούς ή τους ιδιοκτήτ...

Κάθε φορά που μιλάμε για την τέχνη του ουίσκι, η απόσταξη τραβάει πάντα περισσότερη προσοχή. Η υψηλή θερμοκρασία και ο βρασμός του αποστακτήρα δίνουν στο ουίσκι μια φλογερή ζωντάνια. Αντίθετα, ο συ...

Η Shanghai Boben σημείωσε αξιοσημείωτη επιτυχία σε πρόσφατη έκθεση στην Ιαπωνία.

Ως παραδοσιακός κλάδος με μακρά ιστορία και μεγάλη προσοχή, μετά από εκατοντάδες χρόνια ανάπτυξης, τα αποστακτήρια αποτελούν πλέον όχι μόνο μια επιχείρηση με πολιτιστική συσσώρευση, αλλά και μια επ...

Το όνομα της μονάδας απόσταξης είναι επίσης πολύ σημαντικό και είναι απαραίτητο να εξοικειωθείτε με κάποια ορολογία για να κατανοήσετε με επιτυχία τη διαδικασία απόσταξης.

Η ζυθοποιία είναι μια αρχαία τεχνολογία με ιστορία χιλιάδων ετών. Με τη συνεχή ανάπτυξη της επιστήμης και της τεχνολογίας και της τεχνολογικής καινοτομίας, η τεχνολογία ζυθοποιίας έχει εξελιχθεί απ...

Οι πολύχρωμοι καρποί της οινοποίησης: από τα δαμάσκηνα μέχρι τα κυδώνια

Το Boben στη Σαγκάη σημείωσε αξιοσημείωτη επιτυχία στην έκθεση CBB2024 στη Σαγκάη.

Η ζελατινοποίηση, η υγροποίηση και η σακχαροποίηση είναι τρεις διαφορετικές αλλά αλληλένδετες διαδικασίες αποσύνθεσης αμύλου. Η ζελατινοποίηση είναι μια φυσική διαδικασία, ενώ η υγροποίηση και η σα...

Λαθραίο ποτό; Παράνομα παρασκευασμένο και πωλημένο ουίσκι (ή άλλα οινοπνευματώδη ποτά)

Το δεύτερο στάδιο της απόσταξης καθαρίζει και συμπυκνώνει περαιτέρω το απόσταγμα. Εκτός από την καθαρή αιθανόλη και το νερό, τα χαμηλά κρασιά περιέχουν μεγάλες ποσότητες λιγότερο καθαρών αλκοολών κ...

Γιατί το τζιν φέρει πάντα την ετικέτα του άρκευθου; Καθ' όλη τη διάρκεια της ανάπτυξης του τζιν, είναι άρρηκτα συνδεδεμένο με τα μούρα αρκεύθου.