Η δεξαμενή ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα είναι κατασκευασμένη από ανοξείδωτο χάλυβα 316L και SUS304. Ο εξοπλισμός χρησιμοποιείται σε κλειστά δοχεία ή εξοπλισμό από ανοξείδωτο χάλυβα για την καλλιέργεια μικροοργανισμών ή κυττάρων. Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα, γαλακτοκομικά προϊόντα, καρυκεύματα, ζυθοποιία, χημεία, φαρμακευτική και άλλες βιομηχανίες ζύμωσης.
Απαιτήσεις για εσωτερικό και εξωτερικό περιβάλλον δεξαμενής ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα:
Οι δεξαμενές βιολογικής ζύμωσης πρέπει να συμμορφώνονται με τα πρότυπα βιοασφάλειας επειδή περιέχουν δραστικές ουσίες κατά τη διαδικασία καλλιέργειας. Δεν είναι μόνο απαραίτητο να αποφευχθεί η ρύπανση εξωτερικών μικροοργανισμών, αλλά και να αποτραπεί το εσωτερικό της δεξαμενής ζύμωσης από το να μολύνει άλλους χώρους. Επομένως, η δεξαμενή ζύμωσης πρέπει να είναι μια συσκευή συστήματος με καλή απόδοση σφράγισης. Η εκκένωση αερίων και υγρών πρέπει να φιλτράρεται για την απομάκρυνση των δραστικών ουσιών.
Οι δεξαμενές ζύμωσης από ανοξείδωτο χάλυβα πρέπει να απολυμαίνονται πριν από τη χρήση, επειδή η δομή των δεξαμενών ζύμωσης είναι σχετικά πολύπλοκη. Εάν απαιτείται ενδελεχής απολύμανση και αποστείρωση, το φίλτρο αέρα και η δεξαμενή ζύμωσης θα συνδυάζονται πρώτα, στη συνέχεια θα αποστειρώνονται με ατμό και στη συνέχεια θα στεγνώνουν. Μετά την αποστείρωση στη δεξαμενή αποθήκευσης, τα λύματα που συσσωρεύονται στον αγωγό τροφοδοσίας της δεξαμενής ζύμωσης για μεγάλο χρονικό διάστημα θα εκκενωθούν και θα ξεπλυθούν.
